การแข่งขัน Dairy Drink Innovation Challenge 2025: ศึกชิงสุดยอดเครื่องดื่มนมสร้างสรรค์ รอบชิงชนะเลิศ ในงานเทศกาลโคนมแห่งชาติ ประจำปี 2568

วันที่ 2 กุมภาพันธ์ 2568 นายสมพร ศรีเมือง ผู้อำนวยการ อ.ส.ค. มอบหมายให้ นายแดนณรงค์ ทองอันตัง ผู้ช่วยผู้อำนวยการ อ.ส.ค. เป็นประธานในพิธีเปิดการแข่งขัน Dairy Drink Innovation Challenge 2025: ศึกชิงสุดยอดเครื่องดื่มนมสร้างสรรค์ รอบชิงชนะเลิศ ในงานเทศกาลโคนมแห่งชาติ ประจำปี 2568

วัตถุประสงค์เพื่อส่งเสริมและเปิดโอกาสให้คนรุ่นใหม่ได้แสดงออกถึงความคิดสร้างสรรค์และศักยภาพในการคิดค้นและพัฒนาผลิตภัณฑ์นมที่ตอบโจทย์ความต้องการของผู้บริโภคในยุคปัจจุบัน โดยได้รับเกียรติจากกรรมการ 4 ท่าน คือ

ดร.จันทร์จนา ศิริพันธ์วัฒนา ผู้จัดการสวนดุสิตโฮมเบเกอรี่
ผศ.ดร.นราธิป ปุณเกษม รองคณบดีฝ่ายบริหารและกิจการนักศึกษาโรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต
อาจารย์เป็นเอก ทรัพย์สิน อาจารย์ประจําสาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต
นางธิดารัตน์ มุ่งดี หัวหน้าฝ่ายวิจัยและพัฒนาการเลี้ยงโคนม อ.ส.ค.
ณ อาคารเอนกประสงค์ บริเวณเขาตาแป้น องค์การส่งเสริมกิจการโคนมแห่งประเทศไทย อ.มวกเหล็ก จ.สระบุรี ซึ่งมีผู้ผ่านเข้ารอบชิงชนะเลิศ จำนวน 6 ทีม ผลการแข่งขันมีดังนี้

รางวัลชนะเลิศ ได้แก่ ทีม YOLO ชื่อเมนู Tiramisu Strawberry Whip Cheese โดย นางสาวนภษร มิลินทจินดา
รางวัลรองชนะเลิศ ได้แก่ ทีม มอ ชื่อเมนู Super Food in Drink (โยเกิร์ตไขผำเสาวรสพริกเกลือ) โดย นายภัทรธร เพชรวิชิต และนายธนากร เมธีวัฒนกุล
รางวัลชมเชย จำนวน 2 รางวัล ได้แก่ ทีม Milky Duo ชื่อเมนู ช็อคโกแลตใบเตยนมสด โดย นางสาวจิรภัทร์ จันทรเกษมจิต และนายกฤษณะ พงษ์สุธรรม และทีม Test Chef ชื่อเมนู Purple Potato Milk โดย นางสาวไอยารินทร์ กิมานุวัฒน์ นายอธิวัฒน์ ขำทอง